Иногда на листьях или стеблях многих растений, в том числе дуба, клена, черемухи, березы и других, можно наблюдать своеобразные выросты. Они могут быть красного, белого, зеленого цвета, шарообразные или продолговатые, блестящие или тусклые.

На многочисленных форумах этот вопрос часто обсуждается - настолько оригинальное, иногда даже симпатичное, проявление заболевания. Что стоит за этими выростами? Выросты на листьях называют галлами . Итак, галлы - образования на листьях, стеблях, почках растений, спровоцированные укусами насекомых - галловых клещей. Как правило, галлы сами по себе безобидны, однако говорят о достаточно серьезной проблеме растения. В норме галлы не должны быть видны на растении вообще. Если выросты обнаруживаются на обширной части кроны растения, то это ненормально и с этим необходимо бороться.

Механизм образования

Механизм образования галлов похож на развитие воспалительной реакции в организме человека. При получении травмы иммунная система способствует усиленному образованию дополнительных тканей в месте поражения. То же происходит и с растениями. Формируя галлы, растения стараются защитить место поражения (укуса насекомого). Образованию галлов способствуют и сами вредители, выделяя слюну и тем самым все больше раздражая ткани растения.
Галлы могут появиться не только на листьях, стеблях, а также на почках, корнях или цветках. Они могут быть практически незаметными или разрастаться до огромных размеров, вызывая настоящее уродство дерева. Среди всех разновидностей галлов наибольшую опасность для дерева вызывают корончатые галлы в виде бурого бородавчатого нароста на стволе или корнях, которое вызывают бактерии. Если корончатый галл циркулярно обовьется вокруг ствола, то последствия для дерева могут стать плачевными.

Более распространенной разновидностью являются галлы, появляющиеся на листьях, и вызываемые галловыми клещами. Галловые клещи - четырехногие насекомые надсемейства паукообразных, отряда акариформных клещей. Галловые клещи очень маленькие - их размер не превышает 0,1-0,6мм. Они не имеют органов зрения и дыхания, питаются содержимым клетки, вызывая разрушением тканей растения различные деформацию и уродства листьев и побегов. Иногда внутри галлов происходит большая часть жизненного цикла насекомого.

Например, самка насекомого орехотворки прокалывает листовую почку дуба и откладывает туда личинку. Вокруг личинки начинает развиваться кольцеобразный нарост. Уже через 5-6 месяцев развитая личинка превращается в орехотворку, прогрызает приютивший ее галл и выбирается наружу.

Варианты проявлений

Интересно, что дубовые галлы люди издавна использовали для производства чернил. Их даже в старину называли «чернильными орешками». Эти же чернильные орешки нашли свое применение и в скорняковском, и фармацевтическом деле. Их широко использовали для дубления кожи, а также изготавливали из них вяжущие лекарственные средства.

В природе есть еще одно интересное явление, также связанное с образованием галлов - это инквилинизм. Животное-инквилин проникает в жилище другого животного с целью его уничтожения. В случае с галлами таким животным-инквлином часто выступают осы-наездники, которые откладывают свои личинки в галлах. Личинки ос постепенно высасывают личинку галла, затем начинают поедать и стенки галла.

Методы борьбы

Галлы портят вид декоративного растения, снижают площадь кроны, участвующей в процессе фотосинтеза. Галловые клещи могут стать источниками распространения инфекции. Борьба с галловыми клещами состоит, в основном, в профилактической обработке. Если выросты на листьях уже появились, то борьба затрудняется. Уже поврежденная лиственная пластина не восстанавливается. В таком случае, обработки производят системными акарицидами и инсектицидами пиретроидного ряда. Правильно подобранный акарицид остановит развитие популяции вредителя. И, наоборот, неправильно подобранные препараты даже могут подхлестнуть активность клеща, затруднив дальнейшую борьбу. Насекомые обладают уникальной способностью адаптироваться к любым ядам. У галловых клещей такая адаптация происходит очень быстро. Поэтому, важно подобрать действующий на конкретный вид вредителя инсектицид, чтобы уничтожить всю популяцию сразу (или за несколько обработок, в зависимости от времени обработок, степени заражения и подобранных препаратов).

Обращайтесь к нам, и получите профессиональную консультацию лесопатолога по борьбе с галловыми клещами и другими вредителями вашего сада. Если вы предпочитаете не проводить рекомендованные мероприятия самостоятельно, мы произведем все необходимые работы качественно и своевременно. В работе мы используем лучшие современные препараты, безопасные для человека и животных.

Вечнозеленое хвойное дерево семейства сосновых с конусообразной кроной

Дерево (слово из сонника Мартына Задеки, который читала Татьяна Ларина)

Лесная красавица

Место жительства вороны

Парусная лодка

Праздничное дерево

Хвойное дерево, из которого получают смолу и скипидар

Дерево, которое любит дрозд

Дерево с лапами

Пирамидальное дерево

Сказка Х. Андерсена

Какое дерево изображено на гербе города, расположенного в Липецкой области на берегах реки Сосны?

Дерево, славящееся обилием сучков

Лекарственное растение

. «... растет перед дворцом, а пред ней хрустальный дом» (Пушкин)

Хвойное дерево, бывающее и голубым

Дерево, символ штата Аляска

Подходящее дерево для вороны с сыром

Дерево, подходящее для лапника

Вечнозеленое дерево

Дерево со смолой

Рождественская гостья

Дерево с иголочками

Голубое дерево в парке

Дерево возле исполкома

Главное дерево русских лесов

Любимое дерево чижа

Дерево с обилием сучков

Зимой и летом одним цветом

Вечно-зеленое дерево

Голубое дерево

Дерево, ценимое зимой

Дерево для лапника

Дерево, подверженное бурелому

Какое дерево любит дрозд?

Главное дерево в тайге

Смолистое дерево

Дерево для скипидара

Голубая, разлапистая

Хвойное дерево

Дерево для вороны с сыром

Дерево с шишками

Дерево, бывающее и голубым

Рождественская красавица

Ворона с сыром

Лесная колючая красавица

Место для вороны с сыром

Голубая у стен Кремля

. «а под ней хрустальный дом»

На каком дереве живет снегирь?

Голубая

Из этого дерева получают канифоль

. «лапчатая» лесная красавица

Любимое дерево клеста

Место неудавшегося вороньего завтрака

Группа «Тролль гнет...»

Растет перед дворцом

. «на... ворона взгромоздясь»

Обладательница зеленых лап

Пушистая лесная колючая красавица

Елка на корню

Священное дерево тюрков

Резонансная древесина

Вырубается до Нового года

Николай из фильма «Сын за отца»

Вечнозеленое хвойное дерево

Хвойное дерево

Хвойное вечнозелёное дерево семейства сосновых

. "А под ней хрустальный дом"

. "Лапчатая" лесная красавица

. "На... ворона взгромоздясь"

Группа "Тролль гнет..."

Дерево с "лапами"

Елина, умалит. елка, елушка, елинка, елочка, елинушка. хвойное дерево Pinus, ель русская, европейская; obovata, ель сибирская. калужск. и др. говор. ель вм. есть). Елка моху арх. мох навивается на шесточки, длиною около двух аршин, и так продается для прокладки, мшения стен. Идти под елку, в кабак. Елка (кабак) чище метлы дом подметет. Елка зелена бурлак денежку добудет! на выпивку. Выстилать кирпичем в елку, на ребро, стыкая два ряда наискось, как идут свислые сучья елки. Выстрочить одежду в елку, тем же узором. Как хлеба край, так и под елью рай; а хлеба ни куска, и в тереме тоска. Найдешь келью и под елью. От яблоньки яблочко, а от ели шишка. Венчали вкруг ели, а черти пели. Ель, аль сосна? вопрос: да или нет, согласие или отказ? Не расти яблочку на елке. Не будет тебе с елки иголки (а щипли, сколько хошь). Эти толки не с елки. Не с елки толки. на елку бы лез, и ног бы не ободрал. Переняв, через Питер, от немцев обычай, готовить детям к рождеству разукрашенную, освещенную елку, мы зовем так иногда и самый день елки, сочельник. Елки мн. тамб. сырое, болотистое место поросшее мелким ельником. Елка, сорное нивяное растен. опестыш, из рода хвощей, пестик, Equisetum sylvaticum. Елочка, растен. Sisymbrium sophia, кудрявец, полевая горчица. Еловый, елевый, относящийся к ели, из елей, из елового дерева сделанный. Еловая изба. (Еловочка Словарь Академии овчинный полушубок, ошибочно вм. яловая, яловочка). Изба елова, да сердце здорово. За море, по еловы шишки! Много еловых шишек к урожаю ярового; сосновых ячменя. Еловым веником не парятся. Толкуй про еловый, а березовый (а сосновый) крепче. Толкуй про сосновый, а еловый крепче. ниж. губ. за Волгой ель прочнее сосны). Еловик м. вят. молодая, еще мягкая еловая шишка, род лакомства. Вологод. рыжик, растущий в ельнике; он сверху серый, сысподу красный. Ельник, ельняк м. елушник пск. ельняжник калужск. собират. еловый лес. Ельниковый, к ельнику относящ. Ельник, березник чем не дрова? хрен да капуста чем не еда? За ельничком, за березничком кобылка ржет, жеребенка ждет? мельница. Ельня ж. тамб. хвойная вырубка; хвойная поросль, со старыми пнями и кореньями. Елкин, иван елкин, шуточн. кабак, на который в обычае ставить елку. Ельцы м. мн. калужск. орудие в роде граблей, которым скородят землю вручную, по пеньям и кочкам, где борона не проходит. Зап. украшенье на свадебн. коровае из теста, столбиками, узором в елку

Какое дерево изображено на гербе города, расположенного в Липецкой области на берегах реки Сосны

Какое дерево любит дрозд

На каком дереве живет снегирь

Николай из фильма "Сын за отца"

На каком дереве живёт снегирь?

Место взгромождения вороны

К осени на листьях дуба нередко развиваются желтоватые или желто-розовые шарики - галлы - величиной с небольшую вишню. Они похожи на крохотные яблоки правильной шаровидной формы.

Галлы - болезненное разрастание тканей листа. В их появлении виновато насекомое галлица, похожее на очень мелкую мушку. Галлица тонким острым яйцекладом прокалывает кожицу листа и откладывает туда яичко. Через некоторое время после этого на листе вырастает «шарик». Если поздней осенью разломить такой шарик, в середине его можно обнаружить маленького белого червячка - личинку галлицы - либо уже взрослое насекомое. В некоторые годы листья дуба бывают буквально усеяны галлами - на каждом листе их по несколько штук.

Галлы называют иногда чернильными орешками. Это название не случайно. Наши предки во времена Пушкина использовали их для приготовления черных чернил. Как же получить таким путем чернила? Нужно приготовить отвар орешков и добавить к нему раствор железного купороса. Сливая две слабо окрашенные жидкости, получим жидкость совершенно черную. Этот химический «фокус» объясняется просто. В галле содержится много дубильных веществ, а они обладают способностью, соединяясь с солями железа, давать густую черную окраску. То же можно проделать и с настоем чая (в нем также много дубильных веществ). Если в стакан некрепкого чая добавить несколько капель желтоватого раствора хлорного железа, жидкость становится совершенно черной.

Вредители дуба

Листогрызущие и стволовые вредители, и грибные болезни являются важнейшим фактором, усиливающим усыхание древостоев дуба. Нарушение экологического баланса дубравных фитоценозов, особенно в лесных монокультурах дуба, приводит к нарушениям водного режима территорий, изменению световых и температурных условий в насаждении, а все вместе - к формированию условий, более благоприятных для развития вредителей и болезней.

Дуб повреждается громадным количеством вредителей и болезней. Разные авторы приводят различные цифры по количеству вредителей и болезней, повреждающих дуб. В Теллермановском лесном массиве выделено 184 вида вредителей листвы (Молчанов, 1975). Из числа наиболее распространенных вредителей, повреждающих листву, следует назвать: 5 видов шелкопрядов, 5 видов совок, 6 видов пядениц, 8 видов молей, 8 видов пилильщиков, 2 вида листоверток, 11 видов орехотворок, 2 вида листоблошек, 5 видов долгоносиков, 2 вида хермесов, 2 вида тлей и 3 вида растительных клещиков. Почки и цветки повреждают 12 видов орехотворок. Желуди повреждают 2 вида бабочек-плодожорок, 3 вида долгоносиков и 1 вид орехотворки. Ствол и ветви повреждают 8 видов короедов, 7 видов усачей, 3 вида рогохвостов, 2 вида древогрызов, 1 вид плоскохода, 3 вида златок, 1 вид из семейства точил, 1 вид древоточцев (Напалков, 1953).

В Европе установлено 542 вида вредных насекомых, повреждающих дуб (Hrast Luznjak…, 1996). Всего обнаружено 206 видов грибов, в т. ч. зигомицеты - 3 вида, мастигомицеты - 2 вида, аскомицеты - 50 видов, базидиомицеты - 43 вида, дейтеромицеты - 108 видов. Обнаружен 1 вирус - вирус табачной мозаики (ВТМ), 14 видов бактерий (Erwinia quercicola Geprges et Bad., Erwinia valachika Geprges et Bad., Pseudomonas quercus Schem и др.). Однако влияние вирусов и бактерий в качестве причин усыхания дуба точно не установлено (Ragazzi и др., 1995).

Наиболее распространённые вредители дуба

Далеко не все эти виды являются массовыми вредителями и наносят серьезный вред деревьям дуба. Наиболее распространенными и опасными вредителями дуба в Среднем Поволжье являются:

Первичные листогрызущие насекомые

1) непарный шелкопряд (Ocneria (Lymantria, Porthetria) Dispar L.);

2) златогузка (Euproctis chrysorrhoea L. (Nygmia phaerrhoea L.);

3) кольчатый шелкопряд (Malasoma neustria L.);

4) боярышниковая листовертка (Cacoecia (Archips, Tortrix) crataegana Hb.);

5) зеленая дубовая листовертка (Tortrix viridana L.);

6) зимняя пяденица (Operophthera brumata L.);

7) пяденица обдирало (Erannis defoliaria Cl.).

Вторичные вредители ствола и ветвей

1) дубовые златки (Agrillus angustulis Illig., A. biguttatus F., A. affinis F.);

2) дубовый заболонник (Scolitus intricatus Ratz.);

3) дубовый пестрый усач (Plagionotus arcuatus L.), желтопятнистый усач (Mesosa myops Dalm.).

Грибные заболевания дубов

1) мучнистая роса (Microsphaera alalphitoides Griff. et Maubl.);

2) опенок обыкновенный (Armillariella melea Guel.);

3) серно-желтый трутовик (Laetiporus sulphureus Fr.);

4) ложный дубовый трутовик (Phellinus robustus (Karst.) Bourd. et Galz.);

5) дубовая губка (Daedalea quercina Fr.);

6) дубовый трутовик (Inonotus dryophilus (Berk.) Murr.);

7) трутовик настоящий (Fomes fomentarius Gill.);

8) цитоспороз (Cytospora intermedia Sacc., C. quercella Sacc.)

9) сосудистые микозы (Ceratocystis spp., Ophiostoma spp.);

10) некрозы (Vuilleminia comedens Maire., Nummularia bulliardi Tul., Clithris quercina Rehm, Diatripe spp.).

Первичные и вторичные вредители

Ослабленные деревья подвергаются воздействию комплекса вторичных стволовых вредителей. Симптомы, проявляющиеся на стадии усыхания дерева дуба, приведены на рис. 16. Можно выделить три основных типа усыхания дерева. Первичным фактором является некротическое повреждение коры под действием морозов (образование морозных трещин) или солнца (солнечные ожоги и сухобокости), или человека (обдиры коры, тип А). Эти повреждения могут зарастать, залечиваться деревом или являться "воротами" для проникновения инфекции. Инфицирующими факторами выступают различные виды некротических (Vuilleminia comedens Maire. и др.), заболонных и дереворазрушающих грибов, прежде всего серно-желтый (Laetiporus sulphureus Fr.), ложный дубовый трутовик (Phellinus robustus (Karst.) Bourd. et Galz.) и опенок (Armillariella melea Guel.). По данным рекогносцировочных обследований, наибольшее распространение в дубравах имеют некрозы коры и заболонные гнили от Vuilleminia comedens (до 14-25%), достаточно распространены ядровые гнили от Phellinus robustus (4-8%) и ядрово-заболонные гнили от Laetiporus sulphureus (2-5%).

Грибы и гнили

Развитие опенка, который ускоряет отмирание деревьев дуба, происходит уже на сильно ослабленных деревьях. Не отмечено наличие ризоморф или плодовых тел в начальных стадиях повреждения дерева, что подтверждается многочисленными данными (Вакин, 1933, 1954; Воронцов, 1972; Hartmann и др., 1989; Hartmann, Blank, 1992 и др.). Пораженность опенком может достигать до 25% от общего количества обследованных деревьев.

Деревья, поврежденные различными гнилями, в 75-80 случаях имели незаросшие морозные трещины. Многие исследователи отмечают также, что через морозные трещины могут проникать практически все виды основных дереворазрушающих грибов дуба (Вакин, 1954; Матвеев-Мотин, Алексеев, 1963).

Стволовые насекомые-вредители

Второй тип (тип В) связан с повреждениями, вызванными стволовыми насекомыми.

Установлено, что насекомые играют очень важную роль в распространении стволовых гнилей.

Через ходы, проделанные дубовыми златками (Agrillus angustulis Illig., A. nastalifer. Ratz., A. elongatus Hlbst.) и (или) дубовым заболонником (Scolitus intricatus) или усачами (род Mesosa), инфекция может как проникать, так и более интенсивно распространяться по стволу. И усачи, и короеды являются активными распространителями спор сосудистого микоза и других грибных заболеваний. Отмечено появление и развитие плодовых тел серно-желтого трутовика в местах проникновения данных насекомых. В этих местах также наблюдается сокотечение из ствола (Матвеев-Мотин, Алексеев, 1963). Очаг узкотелой дубовой златки был отмечен в Татарии в 1944-1947 гг., сильные повреждения вторичными насекомыми-вредителями отмечались также в Чувашской республике и Ульяновской области (Напалков, 1953).

Инфекции у дуба

Третий тип обусловлен проникновением инфекции через отмершие сучья в кроне дерева (тип С). Отмирание сучьев может быть вызвано как естественными причинами, так и воздействием морозов и интенсивных объеданий листвы листогрызущими насекомыми и некротическими грибами. Кроме того, исследования И.В. Туркевича (1955) показали, что интенсивное развитие водяных побегов может привести к недостатку поступления влаги в крону дерева, а также вызвать более интенсивное отмирание отдельных сучьев и вершины. Часто на дереве можно обнаружить комбинацию различных типов повреждения дуба.

Мучнистая роса

Мучнистая роса (Microsphaera alalphitoides Griff. et Maubl.) является одной из основных и распространенных болезней дуба. Более всего она опасна для сеянцев и молодых культур, а взрослым насаждениям наносит заметный вред только при заражении отросших после объедания листогрызущими вредителями листьев (Власов, 1951). В этом случае при значительном распространении мучнистой росы в кроне дерева замедляется процесс подготовки побегов к зиме, снижается прирост и происходит истощение запасов питательных веществ в дереве. Мучнистая роса более интенсивно поражает деревья, растущие на открытых местах и вырубках. Отмечено, что более интенсивное развитие мучнистой росы протекает в нижней части кроны средневозрастных и спелых деревьев, более интенсивно поражается листва на вторичных приростах дуба ("ивановы побеги"), а также в пойменных условиях (Осипов и др., 1989).

Микоз

Вирулентность и значение сосудистых микозов в отмирании деревьев дуба в регионе подробно не изучались. По данным экспедиционного обследования дубрав Чувашии в 1971 и 1998 гг. (Отчет по лесопат. обслед., М, 1971; Отчет по лесопат. обслед., Брянск, 1997), сосудистые микозы распространены повсеместно в дубравах региона, болезнь может протекать как в острой, так и в вялотекущей форме. Под воздействием ряда биотических и абиотических факторов болезнь может приводить к массовому отмиранию ветвей и стволов. Поэтому сосудистый микоз можно отнести к вторичным патогенам, приводящим к ослаблению дубрав, но он не является причиной отмирания дубрав в регионе.

Среди бесчисленного количества сортов и гибридов сладкого перца существуют такие, как например перец «Рамиро», чья популярность имеет буквально мировые масштабы. И если большинство овощей на полках супермаркетов безымянны, и практически невозможно узнать об их сортовой принадлежности, то имя этого перца «Рамиро» непременно будет на упаковке. И, как показал мой опыт, этот перец стоит того, чтобы о нем узнали и другие огородники. В связи с чем и была написана эта статья.

Осень - самое грибное время. Уже не жарко, по утрам выпадают обильные росы. Поскольку земля ещё тёплая, а сверху уже нападала листва, создавая в приземном слое совершенно особый микроклимат, грибам очень комфортно. Грибникам в это время тоже комфортно, особенно по утрам, когда прохладнее. Самое время тем и другим встретиться. И, если не представлены друг другу - познакомиться. В этой статье познакомлю вас с экзотичными, малоизвестными и не всегда съедобными грибами, похожими на кораллы.

Если вы человек занятой, но при этом не лишены романтики, если у вас есть свой участок и вы наделены эстетическим вкусом, то изучите возможность приобрести этот замечательный декоративный кустарник – кариоптерис, или Орехокрыльник. Он же «крылоорешник», «синий туман» и «синяя борода». В нём, действительно, в полной мере сочетаются неприхотливость и красота. Своего пика декоративности кариоптерис достигает в конце лета и осенью. Именно в это время он цветёт.

Айвар из перца - овощная икра или густой овощной соус из болгарского перца с баклажанами. Перец для этого рецепта запекают, причем довольно долго, затем ещё и тушат. В айвар добавляют репчатый лук, помидоры, баклажаны. Для заготовки на зиму икру стерилизуют. Этот балканский рецепт не для тех, кто любит делать заготовки по-быстрому, недоваренное и недопеченное - не про айвар. В общем, подходим к делу обстоятельно. Для соуса выбираем на рынке самые спелые и мясистые овощи

Несмотря на простые названия («липки» или «комнатный клен») и статус современного заменителя комнатных гибискусов, абутилоны – растения далеко не самые простые. Они хорошо растут, обильно цветут и радуют здоровым видом зелени только в оптимальных условиях. На тонких листьях быстро проявляются любые отклонения от комфортного освещения или температур и нарушения в уходе. Чтобы раскрыть красоту абутилонов в комнатах, стоит найти для них идеальное место.

Оладьи из кабачков с пармезаном и грибами - вкуснейший рецепт с фото из доступных продуктов. Обычные кабачковые оладушки легко превратить в нескучное блюдо, добавив в тесто несколько пикантных ингредиентов. В кабачковый сезон побалуйте семью овощными оладьями с лесными грибами, это не только очень вкусно, но и сытно. Кабачок - универсальный овощ, он подходит для фаршировки, для заготовок, для вторых блюд, и даже для сладкого есть вкусные рецепты - из кабачка делают компоты и варенье.

Идея выращивания овощей на траве, под травой и в траве поначалу пугает, пока не проникнешься естественностью процесса: в природе ведь всё происходит именно так. С обязательным участием всей почвенной живности: от бактерий и грибков до кротов и жаб. Каждый из них вносит свой вклад. Традиционная обработка почвы с перекопкой, рыхлением, подкормками, борьбой со всеми, кого мы считаем вредителями, разрушает создававшиеся веками биоценозы. К тому же требует больших затрат труда и ресурсов.

Что сделать вместо газона? Чтобы вся эта красота не желтела, не болела и выглядела при этом, как газон... Надеюсь, что умный и догадливый читатель уже улыбается. Ведь ответ напрашивается сам собой – если ничего не делать, ничего и не будет. Конечно, существует несколько решений, которые можно использовать, и с их помощью сократить площади газона, а значит, снизить трудоёмкость ухода за ним. Предлагаю рассмотреть альтернативные варианты и обсудить их плюсы и минусы.

Томатный соус с луком и сладким перцем - густой, ароматный, с кусочками овощей. Соус готовится быстро и получается густым, потому что этот рецепт с пектином. Делайте такие заготовки в конце лета или осенью, когда овощи созрели под солнышком на грядках. Из ярких, красных томатов получится такой же яркий домашний кетчуп. Этот соус - готовая заправка для спагетти, а ещё его можно просто намазать на хлеб - очень вкусно. Для лучшей сохранности можно добавить немного уксуса.

В этом году часто наблюдала картину: среди роскошной зеленой кроны деревьев и кустарников то тут, то там словно свечи «горят» высветленные верхушки побегов. Это хлороз. О хлорозе большинство из нас знает еще с уроков школьной биологии. Помнится, что это недостаток железа... А ведь хлороз - понятие неоднозначное. И не всегда высветление листвы означает нехватку именно железа. Что такое хлороз, чего не хватает нашим растениям при хлорозе и как оказать им помощь, расскажем в статье.

Овощи по-корейски на зиму - вкусный корейский салат с помидорами и огурцами. Салат кисло-сладкий, пикантный и чуть острый, потому что приготовлен с приправой для корейской моркови. Обязательно заготовьте на зиму несколько баночек, холодной зимой эта полезная и ароматная закуска будет весьма кстати. Для рецепта можно использовать перезревшие огурцы, заготавливать овощи лучше поздним летом или ранней осенью, когда они созрели в открытом грунте под солнышком.

Осень для меня - это георгины. Мои начинают цвести уже в июне, и все лето соседи заглядывают ко мне через забор, напоминая, что я обещала им к осени несколько клубней или семян. В сентябре в аромате этих цветов появляется терпкая нотка, намекающая на приближающиеся холода. А значит, пора заняться подготовкой растений к длинной холодной зиме. В этой статье поделюсь своими секретами осеннего ухода за многолетними георгинами и подготовкой их к зимнему хранению.

На сегодняшний день усилиями селекционеров выведено, по различным данным, от семи до десяти тысяч(!) сортов яблони культурной. Но при огромнейшем их разнообразии в частных садах, как правило, растёт всего пара-тройка популярных и полюбившихся сортов. Яблони - крупные деревья с раскидистой кроной, и много таких на одном участке не вырастишь. А что если попробовать выращивать колоновидные сорта этой культуры? В этой статье расскажу именно о таких сортах яблонь.

Пинджур - икра из баклажанов по-балкански со сладким перцем, луком и помидорами. Отличительная особенность блюда - баклажаны и перец сначала запекают, затем очищают от кожицы и долго томят в жаровне или в кастрюле с толстым дном, добавив остальные овощи, указанные в рецепте. Икра получается очень густой, с ярким, насыщенным вкусом. На мой взгляд, этот способ приготовления - лучший, из всех известных. Он хоть и более хлопотлив, но результат компенсирует трудовые затраты.